魚料理是過年飯桌上常見的年菜，象徵「年年有餘」。一名台灣水彩老師受日本精緻的和菓子啟發而嘗試手作小金魚、錦鯉造型蝦餃，逼真的樣子讓網友驚呼，也紅到日本及新加坡等國！
張敏貞擔任了將近20年的水彩老師，喜愛烹飪的她平時就常常下廚，除了顧及美味以外，她也很喜歡幫食物擺盤裝飾，有時也會在臉書社團分享手繪食譜造福網友～
這次的小金魚餃子是因為她剛好看到冰箱裡剩了一些荸薺，感覺很適合做些餃子，但普通的餃子又太無聊了，所以她就靈機一動做出了萌到翻的小金魚餃子！餃子的內餡包括了荸薺碎丁、豬絞肉、蝦泥、芹菜丁，紅白相間的餃子皮則是使用可食用色素染色。
張敏貞表示製作小金魚餃子時「塑型是最重要的」，第一次做時看起來樣子有點不太對，後來她上網搜尋小金魚實照，仔細研究牠們的頭部、眼睛位置，之後仔細按真實比例捏出小金魚造型，第二次嘗試就成功了！
除了小金魚之外，她後來也做出了升級版的錦鯉餃子，不僅體型變大、色彩更豐富，內餡也多加了切碎的花枝，超可愛的造型餃子放上餐桌真的會瞬間吸引所有人的目光呀～～
有些網友開玩笑表示因為造型太逼真，讓人有些捨不得吃，張敏貞笑說這樣的反應讓她很自豪、很開心：「如果沒有做得很像，網友不會這麼心疼我的小金魚」，但她也向網友喊話，不用擔心，「真的很好吃」。
小金魚嘟嘟嘴巴真的太可愛了啦～艾姐真的會捨不得咬下去耶！！
魚料理是過年飯桌上常見的年菜，象徵「年年有餘」。一名台灣水彩老師受日本精緻的和菓子啟發而嘗試手作小金魚、錦鯉造型蝦餃，逼真的樣子讓網友驚呼，也紅到日本及新加坡等國！
張敏貞擔任了將近20年的水彩老師，喜愛烹飪的她平時就常常下廚，除了顧及美味以外，她也很喜歡幫食物擺盤裝飾，有時也會在臉書社團分享手繪食譜造福網友～
這次的小金魚餃子是因為她剛好看到冰箱裡剩了一些荸薺，感覺很適合做些餃子，但普通的餃子又太無聊了，所以她就靈機一動做出了萌到翻的小金魚餃子！餃子的內餡包括了荸薺碎丁、豬絞肉、蝦泥、芹菜丁，紅白相間的餃子皮則是使用可食用色素染色。
張敏貞表示製作小金魚餃子時「塑型是最重要的」，第一次做時看起來樣子有點不太對，後來她上網搜尋小金魚實照，仔細研究牠們的頭部、眼睛位置，之後仔細按真實比例捏出小金魚造型，第二次嘗試就成功了！
除了小金魚之外，她後來也做出了升級版的錦鯉餃子，不僅體型變大、色彩更豐富，內餡也多加了切碎的花枝，超可愛的造型餃子放上餐桌真的會瞬間吸引所有人的目光呀～～
有些網友開玩笑表示因為造型太逼真，讓人有些捨不得吃，張敏貞笑說這樣的反應讓她很自豪、很開心：「如果沒有做得很像，網友不會這麼心疼我的小金魚」，但她也向網友喊話，不用擔心，「真的很好吃」。
小金魚嘟嘟嘴巴真的太可愛了啦～艾姐真的會捨不得咬下去耶！！
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