枸杞養生大家都知道， 一問為什麼大家都青睞枸杞呢？不少朋友都會說：便宜又養生， 每天泡點水喝挺好的， 養眼睛又補身體， 何樂而不為呢。 提到枸杞大家都會想到這樣一句話：”保溫杯裡泡枸杞”， 保溫杯泡點中藥材是很好的養生方式， 但是這種看似養生的方式， 其實也有講究， 如果用錯的方法， 不僅養生效果差， 還浪費了食材， 等於白喝。
第一點， 用熱水泡枸杞， 是人們常會出現的問題。 多數人認為， 只要是能喝的水沖泡都可以， 不管水的溫度。 實際上， 這樣的泡法是錯誤的， 這是由於熱水沖泡會影響枸杞中原來的營養物質， 造成營養流失。 枸杞常作為滋補的食藥同源的食品出現在大眾的視野， 尤其是到了冬天， 許多人都喜歡在保溫杯中加入一定的枸杞， 時常喝幾口， 不僅能達到保健的目的， 還能解水味。
沖泡枸杞時， 尤其要注意水的溫度不可過高， 這是由於枸杞中的許多物質是不耐高溫的， 若是用剛燒開的開水沖泡， 則會起到適得其反的效果。 因此， 每次在泡水時， 建議將水的溫度控制在45-70攝氏度的范圍內是最佳的。
或者是將剛燒開的開水冷卻一刻鐘後再沖泡也是極好的， 這樣不僅保留住了枸杞中原有的營養物質，
還能使這些營養物質能夠很好地被人體吸收。 如果是黑枸杞， 更加需要十分注意水溫的把控， 這是由於黑枸杞中的花青素會在高溫下失去活性！
第二點， 泡水後的枸杞一定別丟掉， 好多人枸杞刨完之後因為吃起來沒什麼味，
就直接丟掉了， 其實這樣也完全是不可取的， 因為枸杞當中還有一些物質不會溶於水， 只有把枸杞吃進去， 枸杞當中的營養才能充分利用起來， 所以大家一定不要把喝剩的枸杞丟掉了。
第三點， 吃枸杞之前一定要選那種沒染色的枸杞， 我們都知道枸杞的價錢比白菜價錢貴多了，
但還是有些商家為了讓枸杞看起來更靚一些更好賣， 會對枸杞進行染色， 一般這種枸杞都用硫磺熏的， 所以大家一定不要買那種看起來特別紅彤彤， 但帶一些苦味的枸杞。
綜上， 用枸杞泡水養生時， 上面說的3個不要一定要記住了，
特別是第二個， 很多人做過， 如果做到這個3個不要的話， 可能喝了也是白喝了!不過總體上， 用枸杞養生時， 只要記住這3個不要， 養生效果還是很好， 因為枸杞含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等元素， 堅持用枸杞泡水喝， 強生健體， 延年益壽。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的，患有高血壓、性情太過急躁的人，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人都最好別吃。且也不宜進食過多，如果吃進量過大，可能容易上火，出現流鼻血等情況的出現。
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