喝水作為免費、健康的養生方法，一直都被很多人推崇，雖然多喝水對人體來說好處多多，但一定要警惕有一種水喝多了對身體並沒有好處，如果天天喝的話還可能致癌。
提到會致癌的水很多人都會想到千滾水和隔夜水，但其實這種水並不是絕對的不能喝。
一、千滾水、隔夜水不能喝？實驗告訴你真相
一直以來很多人都被這樣的傳言影響了，認為千滾水和隔夜水會致癌不能喝。針對這個傳言，江蘇省食品藥品監督研究院的專家和廣東省食品檢驗所分別做了兩個實驗。
江蘇省食品藥品監督研究院專家們對三種不同的水：純凈水、自來水、山泉水分別進行了實驗，經過對比後發現：原水中並不含亞硝酸鹽，煮沸冷卻後發現水中出現了超低量的亞硝酸鹽，放置一天後亞硝酸鹽只有微弱的增加，而且這些亞硝酸鹽的含量並不會對身體產生什麼影響。
也就是說，放置時間越久，其中的亞硝酸鹽含量會有所增高，因此隔夜水能喝，但是放置時間太長的水不建議喝。
廣東省食品檢驗所在對於千滾水的實驗中發現，將自來水和純凈水分別反覆煮沸，檢測其中的亞硝酸鹽，二十分鐘煮沸一次，兩個小時檢測一次。結果發現幾次煮沸之後，水裡的亞硝酸鹽含量遠遠低於國家的標準限值1mg/L。也就是說千滾水是可以飲用的，並不會致癌。
這兩個實驗也證明了千滾水和隔夜水是可以喝的，並不會致癌！
二、「多喝熱水」真的好嗎？
致癌的這口大黑鍋千滾水和隔夜水錶示不背，這兩種水是不會致癌的，而真正致癌的其實是我們很多人嘴邊的「多喝熱水」。
多喝熱水也會致癌？一聽到這個說法，很多小夥伴表示下巴要驚掉了，但這可不是空穴來風。
真正致癌的水其實是65攝氏度以上的熱水，國家癌症研究機構已經將65攝氏度以上的熱飲劃分為了2A類的致癌物。
那為什麼65攝氏度以上的熱水可能會致癌呢？
主要原因在於每個人的口腔和食管中都是有粘膜的，這些粘膜本身對於溫度很敏感，65攝氏度以上的水會燙傷粘膜，偶爾幾次還好。但是經常喝65攝氏度以上的熱水，會讓粘膜反覆受到燙傷刺激，時間久了很可能引發口腔問題或是導致食管癌。
三、喝水需記住「三不要」
很多人都把多喝水掛在嘴邊，認為水是萬能藥物，但其實喝水也是有講究的，正確的喝法才能事半功倍，對身體起到一定的好處，喝水一定要記住三個不要。
1、不要渴了才喝
人體隨時都在通過排尿、出汗等的形式代謝水分，如果等到渴了才喝水，身體已經缺水了，一下子是補不回來的。
2、不要局限8杯水
很多人都聽說過一天八杯水的說法，八杯水的說法其實大概就是1500ml的水量。但其實喝水多少不能局限在八杯水，而是要根據身體的代謝情況來有所區別，夏天出汗多要多喝水，有相關代謝疾病的患者則要聽醫生的。
3、不要用飲料代替水
很多年輕人都喜歡喝飲料，覺得水沒有味道，但是飲料可不能代替水，很多飲料含糖量高，不但會引發各種肥胖的疾病，還可能導致出現更加口渴的現象。
多數人以為千滾水和隔夜水會致癌，但其實這兩種水並不會致癌，而65攝氏度以上的熱水長期喝的話則會有致癌的危險，這個溫度的熱水會燙傷口腔和食道的粘膜，引發食道癌。
喝水還需記住不要等到渴了才喝，更不要用飲料來代替水，飲水量也要因人而異。