「我只是善盡子女的責任啦！」53歲本土劇男星胡鴻達，早期多演出《戲說台灣》系列，後來則轉戰八點檔，在《幸福來了》、《多情城市》都能看到他的身影，
近期則在《黃金歲月》飾演西餐廳主任「麥可」，帶給大家不少歡笑！私底下的他，是個出了名的孝子，不只親力親為照顧中風媽媽，也透露母子間有「絕佳默契」…
據《自由時報》報導，胡鴻達中風至今已11年，沒辦法講話、吞嚥，生活幾乎無法自理，但幸運的是，媽媽的意識相當清楚，總是會用眼神和表情表達她的心情。胡鴻達近日就在臉書分享，「她非常了解我的工作型態，她會盡量調整自己的生理時鐘、配合我的行程，我也會以她的事為優先。」
「今天出門前，跟看護一同幫媽媽清潔衛生，然後洗頭洗澡，解決問題無後顧之憂後、再出門拍戲工作。」十多年來，胡鴻達也聽過好多人建議她，把母親送去療養院，但他認為，自己還有能力可以照顧母親，療養院畢竟是陌生環境，媽媽會害怕，留在身邊是應該的，所以平常的清理、餵食他都會幫忙。
許多網友都讚他：「您一定有福報的！」、「感覺媽媽很開心～」、「孝順的人好棒！」、「幫忙媽媽吃飯真偉大。」、「我媽媽也是中風，我們找看護來家中照顧，就是要把媽媽留身邊，2年前她離開了，至今我都覺得在身邊照顧是對的，老人家要的安全感不會說出來⋯」
胡鴻達的2個女兒看著爸爸「身教」，空閒時間也會過去幫忙照顧阿嬤。年邁的母親對他來說，是甜蜜的責任、也是義務「所以我們全家人極少一起出遊，必須有人留守在家幫忙。」即便如此，胡鴻達仍甘之如飴，前陣子比較沒他的戲分時，他就陪伴家人、持續運動，珍惜寶貴的親子時光。
以上圖片取自胡鴻達臉書
胡鴻達笑笑表示，自己沒權勢、沒顯赫背景，只能靠健康的身體當作拚搏的本錢，並以努力敬業的特質、換取工作機會「我會戴上耳機出門跑跑步，練練體能流流汗保持身體健康，以此增加拚搏的本錢。」