珍妮的母親35年前從台灣到非洲，因緣際會之下開了第一間中式餐廳，沒想到大受歡迎，至今已開超過10間餐廳。（圖／翻攝「小鍾Johnny」YouTube）
定居非洲的中國YouTuber「小鍾」，時常在頻道分享他在當地的所見所聞，日前他特地拜訪在迦納開設餐廳、飯店的台灣人珍妮，珍妮的母親35年前到非洲後，因緣際會之下開了第一間中式餐廳，沒想到大受歡迎，趁勢接連開了多間各國料理餐廳以及飯店，超猛的創業經歷，讓網友們看了超佩服，紛紛留言誇讚是「嘉義水上之光」。
珍妮的母親在非洲迦納開設台灣料理餐廳，為求口味道地，珍珠直接從台灣進口。（圖／翻攝「小鍾Johnny」YouTube）
珍妮的母親表示，她家鄉在嘉義縣水上鄉，當年隨丈夫到非洲迦納，一開始單純就只是個家庭主婦，後來因為無聊就開了第一間餐廳，因價格實惠又美味，且許多食材會從台灣進口，廣受當地民眾歡迎，接連開了日本料理、壽司店、西餐廳、台灣料理餐廳、中式快餐等店，坦言台灣生活的確比較方便又有效率，但迦納的氣候、生活較為生意舒適，因此未來還是會繼續留在當地，陪著女兒更壯大事業版圖。
影片經分享後，引發網友熱議，紛紛留言誇讚「台灣人在非洲迦納有這樣的連鎖餐廳真是不簡單」、「台灣人物實且謙虛，不自大」、「好棒的台灣人，好親切的台灣腔」、「為嘉義老鄉點讚」、「台灣之光」、「嘉義水上鄉之光」。