說到雞翅，可以說是人們日常生活中比較常見的一種食材了。做法有很多，可樂雞翅、炸雞翅、紅燒雞翅，烤雞翅，不不不，這些都太常見了，今天分享大家一道雞翅的另類做法——芒果芝心雞翅，聽名字是不是很有感覺？把雞翅膀里的骨頭都剔除出去，然後塞進去各種食材，這做法是不是很特別？一起來看一下吧~
芒果芝心雞翅
【材料】：雞中翅5個、芝士20克、芒果半個、麵包糠適量、澱粉適量、雞蛋1個、黑椒粉適量、鹽2茶匙、紅酒1湯匙、生抽2湯匙
【做法】：14、雞中翅沖洗乾淨後，用剪刀貼著骨頭剪開，使骨肉分離，取出雞翅骨；
2、放入鹽，紅酒，生抽和灑入黑椒碎腌制1小時；
3、把芒果肉挖出來切碎；
4、把芒果肉和少許芝士塞入雞翅裡面；
5、不要塞太滿要不會漏出來；
6、雞翅裹上澱粉；
7、然後均勻裹上蛋液；
8、再裹上麵包糠；
9、烤箱預熱200°，放在中層，上下火烤30分鐘，每個人的烤箱不一樣，根據自己的烤箱適當調整；
切開能看酥脆的外面包裹著雞肉、芒果和芝士，層次分明，口感豐富；
