我們都知道浪費糧食就是損自己的福報。
但是經常會有吃不完的剩飯剩菜，特別是節日，
很多家庭都做了一大桌飯菜來慶祝，到最後還是沒能吃完。
除了這種情況，還有師兄跟末學說過，她在寺院食堂當義工，
因為香客吃完飯後需要收拾碗筷，但有些碗裡會剩下飯菜，
擔心收拾拿去倒了是不是也會背業？
還有一位師兄說他吃素的，公司飯堂的飯菜都會帶有肉，
只能吃肉邊菜，但是肉自己吃了也不好，
倒掉了又浪費了糧食，有損自己的福報。
類似這樣的情況還有很多，那麼對於吃不完的剩飯剩菜，
食品……應該如何處理才好呢？
我們學佛的都知道，在六道輪迴中，
餓鬼道的眾生的果報是很慘重的。他們沒有衣服遮體，沒有地方居住，
有些餓鬼甚至幾百年都不能飲水食物，
到嘴邊的食物也會化成火焰變灰燼，身體骨瘦如柴，非常可憐！
他們所承受的痛苦是我們難以想象的！
所有這些鬼道眾生，都曾經無數次做過我們的父母、親人，
都如同現世父母一樣，對我們恩重如山，
如今他們還飽受輪迴之苦，是時候我們以正法甘露好好地回報、饒益他們了。
怎麼利益它們？施食！
施食是法布施、食物布施給這些孤魂野鬼，
他們幾百年幾千年一口水、一頓飯都吃不到。有
時候幾百年出去找吃的，結果就找到一點食物，
吞下去又變成火，整個身體都燒掉了，又是那麼痛苦。
但是這些食物經過菩薩的咒語和加持，
他們就能打開喉嚨，吃到食物，解決飢餓口渴的痛苦。
我們做為釋迦牟尼佛的弟子，受過佛所制的戒律，
不論出家人還是居士，其實我們自己有一些食品、剩菜、剩飯
（不到迫不得已不要有剩飯剩菜，最好都吃完，請珍惜福報）的時候，
都可以念觀音心咒布施餓鬼。
施食后都有成千上萬餓鬼在準備食用，這個時候再念觀音心咒，
蘊含大慈大悲觀世音菩薩的無量慈悲與加持，
蘊含著宇宙中的大智慧、大能力、大慈悲，時常念誦，功德更將不可思議！
觀音心咒施食法
唵嘛呢叭咪吽舍
各位師兄可用剩飯剩菜或者一杯水，
將食物灑在路邊或者家門前，對著食物觀想餓鬼在前，
念誦「唵嘛呢叭咪吽舍」7遍及以上即可施食餓鬼，
此法無須皈依，不限時間，不限地點。多多念誦，會有不可思議的功德！
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皆悉迴向給原作者及各位讀者
敬請常念南無阿彌陀佛
一切重罪悉解脫