花蓮瑞穗鄉除了有大人小孩都知道的瑞穗鮮乳，這裏更是花蓮三大溫泉區之一。其中這條叫做「溫泉路」的路，被山林環繞，順著走就會看到一棟白色的時髦建築。「山下的厝」挨靠著山，「黃金溫泉」獨特的味道從裡頭傳來。那是壓力釋放的味道。民宿主人告訴你，何處是大山、河谷平原及部落，何處是他兒時的山下的厝。
為改變而回鄉的年輕夫妻黃泰然（Terry）與蔡雅婷（Elma），一直可惜瑞穗雖擁有百年歷史的溫泉，卻走不出傳統老民宿的隨興經營模式，僅能簡單休憩的通鋪房間，怎麼都很難營造溫泉旅行的氛圍。
靠著胼手胝足累積的少許資金，兩人一步步著手改造山下的厝，三年前他們狠下心貸款擴建新館，兩夫妻在建築師好友陸俊元的義氣相挺下，度過了兩代人磨合以及資金短缺的種種危機，終於把這家成立於2002年的老民宿脫胎換骨。
與草創時期的模樣大相逕庭，完工的新館是三棟漂亮的白建築，親和大自然的設計一眼就吸引人，每間客房都有半露天風呂，以及戶外公共露天湯池等設計，完全符合旅人度假的美感與機能需求。
不過，兩人很務實，他們說房子蓋得漂亮又如何，最重要的是怎麼告訴旅人為何要大老遠跑來瑞穗泡湯？ 為了挖掘在地魅力，兩夫妻繪製小旅行地圖、自掏腰包打廣告、邀請部落客試玩試住等，也加入阿翔創立的「花蓮縣瑞穗鄉休閒農業推廣協會」，與三十多位返鄉青年聯手行銷瑞穗。
從無到有，逐漸凝結的社區向心力，慢慢為這百年歷史的溫泉區累積出文化深度 。回想考察日本有馬溫泉的記憶，兩夫妻共同編織著小鎮夢想：「如果瑞穗也能有一條很有味道的溫泉街就太好了。」山下的厝走了十七年，還要繼續往前邁進。
我們或許沒辦法過上像他那樣的生活，但卻可以像他一樣，重新思考自己和房子、環境的關係，做出一點改變。人總得思考自己要過怎樣的生活，畢竟，嚮往的生活不是環境給予的，而是自己創造的。