新加坡失聰小販夫婦,靠顧客「指指點點」堅守40年:憑自己手藝養大4個孩子

新加坡失聰小販夫婦,靠顧客「指指點點」堅守40年:憑自己手藝養大4個孩子

靠著顧客「指指點點」 失聰小販炒菜頭粿養大4子女

失聰夫妻經營菜頭粿小攤,養大4個孩子,坦言自己的童年十分快樂,憑藉著平易近人的微笑和美味的菜頭粿俘獲一眾食客的心,一天要買500-700盤菜頭粿!網友:身體雖然殘缺但是心靈卻是完整的!

新加坡失聰小販夫婦,靠顧客「指指點點」堅守40年:憑自己手藝養大4個孩子

1.失聰夫妻經營的菜頭粿小攤

這家簡單但是卻煙火氣十足的小攤,攤主叫做吳令和,這個小攤是吳令和從父親手中繼承來的,招牌依舊延續的父親在時的名字「老吳菜頭粿」。

「老吳菜頭粿」位於珍珠坊熟食中心,65歲的攤主吳令和2已經經營小攤40年了,憑著自己的手藝養大了4個孩子。

可能聽起來並不是什麼偉大的故事,但是吳令和夫婦全部是失聰人士!

採訪中,被問及通過什麼與食客交流,吳令和通過手語翻譯告訴記者:「我會讀唇語,再加上我們的菜單只有白的、黑的、還有黑白菜頭粿三個選擇。食客只要比手勢說要打包還是要在這裡吃;要辣椒(或)不要辣椒就可以了。沒有什麼問題。」

在疫情期間,顧客只能帶著口罩,這給吳令和帶來了不小的困難,不過多年的小攤驚艷還是讓吳令和很快找到了方法。

吳令和與同為失聰的妻子製作了一個菜單,貼在攤位前,新加坡環境局人員也特地在他的檔口前貼上告示,來告知食客這個攤位的情況。

新加坡失聰小販夫婦,靠顧客「指指點點」堅守40年:憑自己手藝養大4個孩子

2.堅守父業40年

在接受採訪的時候,吳令和坦言自己已經記不清失聰到底是先天還是小時候發高燒導致的,不過,這並沒有給他的生活帶來很大的影響。

「當時我的父親在和我說話時,我沒有助聽器,所以我可能不太理解他在說什麼。但是他教會了我很多。」

吳令和在讀完小學六年級之後,便輟學到工廠學校學習焊工,空閒的時間便來到父親的小攤和姐姐弟弟一起給父親幫忙。

在父親與母親相繼過世之後,菜頭粿小攤便由吳家3姐弟一起經營,不過不行的是,吳令和的弟弟離世,姐姐也有了自己額家庭,26歲的吳令和獨自一個人講這個小攤撐了起來。 他沿用父親的招牌「老吳菜頭粿」,繼續在珍珠坊熟食中心炒著一盤盤香噴噴的菜頭粿。

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3.靠菜頭粿養大四個孩子

在吳令和的小攤上,貼著很多他與各位明星的合照,以及多年來贏得的美食獎狀,這足以證明吳令和的廚藝名不虛傳。

吳令和在接受採訪時也驕傲額表示,很多人遠道而來就是為了嘗一嘗自己的菜頭粿!

吳令和一天可以賣出500-700盤菜頭粿,每天從上午11點,忙到晚上9點鐘,就這樣,靠著一盤又一盤的菜頭粿,吳令和養大了自己的4個孩子。

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