涼拌滑肉這樣做好好吃哇！肉質嫩滑，晶瑩剔透
搭配蘑菇一起吃泰香啦，大人小孩都愛吃！！
做法簡單，安排起來吧～
食材：瘦肉（梅花肉）、紅薯澱粉、蟹味菇、蔥
做法：
1】瘦肉切片，準備一把紅薯澱粉加入一點點水微微打濕，倒入肉片均勻裹上
2】鍋中燒開水倒入蟹味菇煮熟撈出鋪上盤底，轉小火均勻下去肉片，在轉中火煮三分鐘撈出肉片
3】肉片放入蟹味菇上，淋上醬汁（1勺生抽半勺蚝油1勺香油2勺肉湯）再加點蔥絲、白芝麻淋上熱油就可以開吃啦～
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